402 دانلود تحقیق: بررسی نگهداری هویج در سردخانه و درجه حرارت مطلوب و رطوبت نسبی و گردش هوا و بسته بندی

402 دانلود تحقیق: بررسی نگهداری هویج در سردخانه و درجه حرارت مطلوب و رطوبت نسبی و گردش هوا و بسته بندی فرمت فایل: ورد –Word و قابل ویرایش تعداد صفحات: 9 مقدمه هدف و دامنه کاربرد شرایط چیدن و درجه‏بندی بسته‏بندی هویج پائین آوردن درجه حرارت درجه حرارت مطلوب رطوبت نسبی گردش هوا مدت نگاهداری بطور کلی کیفیت سبزیجات را پس از برداشت از مزرعه نمی‏توان بهبود بخشید و هدف از نگاهداری حفظ کیفیت اولیه است . سبزیجات کیفیت خود را به چند طریق از دست می‏دهند و فهرست ذیل نمایانگر زیانهائی است که ممکن است در فاصله برداشت از مزرعه و هنگام مصرف به کیفیت آنها وارد آید : - تغییرات متابولیک که با تنفس گیاه و یا رسیدن آن ارتباط دارد . - کم شدن رطوبت که در نتیجه آن گیاه پیر و پلاسیده میشود . - زخمی شدن و آسیب‏های مکانیکی - آفت زدگی - آسیب‏های فیزیولوژیکی - آسیب‏های مربوط به سرما و انجماد - تغییرات عطر و طعم - روئیدن و ریشه کردن بنابراین حفظ کیفیت هویج در فاصله بین برداشت تا مصرف , زمانی میسر است که محصول در شرایط صحیح از مزرعه برداشت شده و بطریق مناسب بسته‏بندی و حمل و نقل شود و به ترتیبی که در زیر آمده است آنرا نگهداری نمایند . 1 ـ هدف و دامنه کاربرد هدف از تدوین این استاندارد ارائه نحوه چیدن , بسته‏بندی , حمل و نقل و نگاهداری هویج میباشد . این استاندارد در مورد هویج نوع Daucus carota Linnaeus که در فصل زمستان برای نگهداری تولید میشود بکار میرود . 2 ـ شرایط چیدن و درجه‏بندی 2 ـ 1 ـ هویج‏هائی باید برای نگهداری انتخاب شوند که دیرتر کشت شده‏اند هویج باید موقع جمع‏آوری زیاده از حد رسیده نباشد پس از برداشت برگهای بالای هویج باید چیده شود بدون آنکه آسیبی به ریشه وارد گردد . 2 ـ 2 ـ در مواقعیکه هویج در هوای بارانی جمع‏آوری میشود خشک کردن رطوبت حاصله از باران ضروری است لیکن باید دقت شود تا رطوبت خود ریشه کاهش نیابد زیرا این امر اثر نامطلوب در نگاهداری آن خواهد داشت . 2 ـ 3 ـ محصول هویج زمینهائی که از لحاظ ازت قابل جذب بسیار غنی هستند برای مدت طولانی قابل نگاهداری نخواهند بود . 2 ـ 4 ـ هویجی که بمنظور نگاهداری انتخاب میشود باید کامل , سفت , سالم بوده و شروع به تولید تخم نکرده باشد ضمنا منجمد نبوده و اثری از رطوبت روی آن دیده نشود . 2 ـ 5 ـ هر گاه هویج را از مزرعه‏ای که دارای گل عمیق است برداشت نمایند نباید گل را از آن جدا نمود شستن هویج قبل از انبار نمودن در امر نگاهداری اثر معکوس خواهد داشت لیکن شستن پس از خاتمه مدت نگاهداری اشکالی ندارد . 3 ـ بسته‏بندی هویج 3 ـ 1 ـ هویج را میتوان در جعبه یا کیسه بسته‏بندی نمود و یا بطور غله در انبار نگاهداری کرد . هویج هر گاه بطور غله انبار شود ارتفاع انبوه هویج تابع رقم , سفتی هویج , کیفیت محموله و شرایط تهویه انبار محل نگهداری خواهد بود . حداکثر ارتفاع در مورد کیسه 3 متر و در مورد غله 1/75 متر میباشد . دریافت فایل یاهومارکت بخاطر بسپارید

401 دانلود تحقیق: بررسی نقش هنر و معماری اسلامی در مسجد جامع ورامین

401 دانلود تحقیق: بررسی نقش هنر و معماری اسلامی در مسجد جامع ورامین فرمت فایل: ورد –Word و قابل ویرایش تعداد صفحات: 22 بنای مسجد جامع ورامین در زمان سلطنت سلطان محمد‌ خدا‌بنده آغاز می‌شود. در این جا قسمتی از سفرنامه مادام دیولافوا را که در هنگام بازدید از ورامین در عهد ناصر‌الدین شاه قاجار به رشته تحریر کشیده شده است را نقل می‌کنیم:«... باری پس از چهار ساعت راهپیمایی و پایمال کردن محصول مزارع و شنیدن نا‌ملایمات از زارعین بام مخروطی شکل و گنبد مینای مسجدی که در میان مزارع سر بر‌آورده بود از دور پدیدار شد. این دهکده ورامین است. کمی بعد به آنجا می‌رسیدیم و در میان باغ‌ها که دیوار‌های گلی داشتند. داخل شدیم. در این باغ‌ها درختان میوه از قبیل گیلاس و زرد‌آلو و گوجه و هلو، جنگل انبوهی تشکیل می‌دادند. خوشبختانه نظر به توصیه‌ای که دکتر تولوزان به کدخدا نوشته بود ما توانستیم در خانه او فرود آییم. پس از تعارفات معموله و کمی استراحت به تماشای مسجد جامع ورامین رفتیم. این بنا در قدیم بسیار عالی و با‌شکوه بوده ولی اکنون ویرانه‌ای بیش نیست. مومنین هم از ترس فرود آمدن طاق برای عبادت به آنجا نمی‌روندو بنابراین سیاحت آن مانعی ندارد و هر کس می‌تواند آزادانه و بدون اشکال به تماشای این خرابه بپردازد. هنر و معماری در مسجد جامع ورامین: مدخل مسجد دروازه‌ای ورودی است که تشکیل ایوان را می‌دهد که سرتاسر ضلع شمالی مسجد است و صحن مسجد حیاطی مستطیل شکل است وسط آن حوضی است که شبیه حوض‌های وسط قلعه‌های مسکونی و رباط‌‌ها است.ایوان شبستان بلند و زیبای مسجد جامع دارای کتیبه‌هایی ارزشمند است کتیبه‌های سوره جمعه در متن و در حاشیه کتیبه‌های کوفی آن از نمونه‌های خوب کتیبه‌های گچبری این عصر است. انواع طرح‌های اسلیمی و خط‌های عربی، کوفی و فارسی را دارا است.مادام دیو‌لافوا در سفر نامه خود از گنبد مینایی مسجد جامع یاد کرده است. این مسجد دارای چند کتیبه جالب است اولین کتیبه در سر در صحن مسجد واقع شده است. این کتیبه کاشیکاری بوده. کتیبه سر در حرم یا شبستان اصلی مسجد «یا ایها الذین امنو اذا نودی...» کتیبه بالای محراب و دور تا دور حرم «یسبح لله ما فی السموات و ما فی الارض...» کتیبه‌های بالای سر در ورودی از حرم به شبستان‌های شرقی و غربی ... اما کاشیکاری مسجد در قسمت‌های زیر دیده می‌شود.در قسمت سر در اصل مسجد، در زیر قوس اصلی سر در مسجد، همچنین دو ستون تزیینی که از دو طرف قوس تا بالا و راس آن ادامه پیدا کرده و در سر در حرم نیز زیر قوس نیم گنبد کاشیکاری از پایه قوس تا راس آن از دو طرف به طور کامل و همانند سردر اصلی مسجد وجود دارد. بالای محراب، تا گوشوارها هیچ کاشیکاری وجود ندارد. در قسمت پایین حرم در کتیبه ۳ در ورودی به شبستان‌های شرقی و غربی که قبلا در مورد آنها صحبت کردیم نیز کاشیکاری زیبایی خودنمایی می‌کند. دریافت فایل یاهومارکت بخاطر بسپارید

400 دانلود تحقیق: بررسی نقش مسکن در جامعه امروزی و سیاست‌های برنامه‌های دوم و سوم کشور

400 دانلود تحقیق: بررسی نقش مسکن در جامعه امروزی و سیاست‌های برنامه‌های دوم و سوم کشور فرمت فایل: ورد –Word و قابل ویرایش تعداد صفحات: 22 مسکن در میان نیازهای مختلف انسان یکی از عوامل تعیین کننده و زندگی او می‌باشد و کمیت و کیفیت و شرایط مکانی آن با روح و روان و سلامتی انسان ارتباط مستقیمی دارد. آمار قبل از انقلاب و بعد از آن مخصوصاً تهیه‌کنندگان برنامه‌های دوم و سوم مسکن، به اهمیت این نکته توجه کافی مبذول نکرده‌اند. به عنوان مثال برنامه دوم تعداد واحدای مسکونی مورد نیاز را 5/2 میلیون واحد برآورد می‌کند. وزارت مسکن و شهر‌سازی تنها برای ساختن 5 درصد آن متعهد می‌شود و 95 درصد بقیه را بعهده بخش خصوصی قرار می‌دهد. بخشی که نه تعریفی از آن بدست داده شده و نه تکلیفی برای آن مقرر شده است. نمونه محصول کار 6 ساله این بخش برج‌سازی شمال تهران است که مشکلات قابل توجهی دارد. در کشورهای اورپای غربی حداقل با 4 نوع سیاست به این امر پرداخته‌اند و غالب آن کشورها در سیاست‌های خود بصورت نسبی موفق بوده‌اند. این چهار نوع سیاست‌گذاری عبارت بوده از: 1. دست راستی (راست‌گرا) 2. دست چپی (چپ‌گرا) 3. میانه‌رو 4. تاجریزم، که هر کدام بنحوی توانسته‌اند در زمینة تأمین نیازهای مسکونی به نتایج نسبی قابل قبول برسند. این مقاله بر آن است که این سیاست‌ها را به صورت کلی با سیاست‌های برنامه‌های دوم و سوم مقایسه و امید می‌رود نتایجی که بدست می‌آید قابل استفاده در سیاست‌گذاری مسکن باشد. طی این مقاله جمعیت و خانوار و تعداد واحدهای مسکونی در سال 1375 و کمبودهای مسکن در سطح کشور بررسی شده است. با توجه به جدول شماره (1) تعداد 68482 واحد، چادر کپر و آلونک هستند و چنین واحدهایی نمی‌توانند در مقابل زلزله پایداری داشته باشند. با توجه به جدول شماره (2) کمبود مسکن در سال 1375 برابر بوده با 696/117 واحد. سپس پیش‌بینی جمعیت تا سال 1400 با توجه به منابع موجود معمول گردیده و بر هماهنگی بین وزارت خانه‌ها در امر مسکن و نظارت بر چگونگی هماهنگی تأکید شده است و عناوین اجزاء اصلی مسکن مطرح شده و در این باره قوانین و مقررات هماهنگ مورد نظر قرار گرفته است. طی این بررسی بصورت کوتاه موضوع درآمد جمعیت ایران مورد بررسی قرار گرفته است و در این باره عدم تطابق قیمت برجها با متوسط درآمد مردم مورد نظر بوده و اینکه برجها برای ثروتمندان ساخته می‌شود و بسیاری در آنها خالی است ولی از سوی دولت به این نکته توجهی نمی‌شود. سپس مشکلات برجسازی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته است. طی عناوین بعدی سیاست‌گذاری مسکن در اروپای غربی و انگلیس مورد بررسی قرار گرفته و سعی شده تجزیه تحلیل مربوط به این بررسی با سیاست‌های مسک ایران مقایسه شود. بعنوان مثال سیاست خصوصی در انگلستان که طی آن به خریداران بناهای مسکونی وام با درصد سود بسیار پائین اختصاص می‌یابد و یا اینکه طی برنامه خصوصی سازی سازندگان بخش خصوصی تعریف و برای هر کدام تکالیف معینی تعیین می‌شده است و قوانین مشخصی برای کار آنها معین می‌شده است. چنین سیاست‌هائی در ایران نیز قابل عمل است. یا اینکه سیاستمداران مسکن در کشورهای اروپائی سعی می‌کنند بین واحدهای ملکی و استیجاری از نظر تعداد آنها، تعادل ایجاد کنند. نکته مهم اینکه سیاست‌گذاری مسکن در اروپای غربی بفکر رفاه مردم هستند و هر گونه گرایش سیاسی داشته باشند باز در رابطه به کنترل بخش خصوصی و کنترل قیمت ساختمانهای ملکی و استیجاری اقدامات مؤثری انجام دریافت فایل یاهومارکت بخاطر بسپارید

گزارش کارآموزی مرغداری.

گزارش کارآموزی مرغداری. دانلود گزارش کارآموزی مرغداری فرمت فایل: ورد تعداد صفحات: 23 تا سال 1332 هیچگونه موسسه مرغداری در ایران تاًسیس نشده بود. مرغ و تخم مرغ موجود در بازار از روستاها بود و این گونه محصولات دور گردها خریداری و پس از گذشت زمان نسبتاً طولانی بدست مردم و مصرف کننده می رسید و اگر هم منبع در آمدی بود برای دوره گردها داشت. از سال 1333 سازمان دامپروری وابسته به وزارت کشاورزی با همکاری بخش خصوصی و دولتی و سازمان اصل 4 شروع به وارد کردن نژادهای اصیل خارجی جهت هدف های مختلف در صنعت مرغداری کرد . هم زمان با این اتفاق ماشین های جوجه کشی نیز وارد شد . با این تغییرات دیگر این صنعت روشهای مدیریت تهیه فرمولهای غذایی و شناخت معالجه امراض آموزش داده شد و مورد پیگیری و توسعه واقع شد. با توجه به در آمد این رشته بخش خصوصی سرمایه گذاری را در صنعت مرغداری کمک نمود شامل : پایین بودن دست فرد کارگر و بالا بودن قیمت گوشت قرمز ( بدلیل کمبود مراتع و محدودیت مراتع ) را می توان ذکر کرد. بیشترین پیشرفت در صنعت مرغداری در 15 تا 20 سال گذشته صورت گرفته است در حال حاضر نیز صنعت مرغداری تا آنجا که باید پیشرفت نکرده ولی میتوان این نکته را ذکر کرد که گوشت مرغ با این تفاسیر هنوز هم ارزانترین منبع گوشت است. در این راستا موًسسات دیگری فعالیت میکنند که عبارتند از :1- موًسسات اصلاح نژاد. 2- موًسسات مرغ مادر. 3- موًسسات جوجه کشی. 4- موًسسات تجارتی. تولید کنندهً تخم مرغ . 5- موًسسات تولید کننده گوشت قرمز. 6- موًسسات تولید کننده خوراک و مکمل های خوراکی جهت طیور. 7- موًسسات تولید کننده تجهیزات و وسائل مورد نیاز در این عرصه. 8- موًسسات بسته بندی . رامی نوان نام برد که بعضی از این موارد پیشرفت های چشم گیر داشته اند اما مواردی مهم می باشد که هنوز هم دارای کمبود نقص و یا حتی کاهلی در رسیدگی دولت را به آنان هنوز شاهد هستیم . دلایل پیشرفت مرغداری در ایران : نیاز روزانه هر فرد به 60 تا 70 گرم پروتئین که جهت بر طرف کردن آن پروتئین حیوانی باید 3/1 از سهم خود را ادا کند. رشد جمعیت در ایران 5/3 درصد می باشد که این خود افزایش جمعیتی سالانه بالغ بر 2 میلیون نفر را شامل می شود که خود رقم قابل توجهی می باشد . قدرت خرید مردم با توجه به افزایش در آمد بالا رفته واین خود نیاز چشم گیری می باشد در جهت تهیه مایحتاج مردم. آگاهی بیشتر مردم از وضع تغذیه و بهداشت . محدودیت مراتع پرورش دام هایی نظیر گاوو گوسفند را با مشکل کمبود تهیه علوفه مواجه کرده و این خود یک مشکل بزرگ است. یک سری اعتقادات مذهبی در جهت مصرف جهت مصرف غذاهای خاص. بالا بودن درصد پروتئین گوشت طیور از سایر حیوانات وهم چنین سرعت رشد و راندمان استفاده از غذای طیور نسبت به سایر حیوانات بالاتر است. کشورهای روز دنیا به این نقطه رسیده اند که تمام مورد نیاز در این زمینه اعم از تهیه جوجه کباب یک روزه چه تخمگذاری و چه گوشتی لوازم و تجهیزات به روز تهیه غذای مورد نظر در این زمین که خصوصاً غذای پایه آنا ذرت می باشد بهبود کنترل بیماریها و گاهی اوقات ریشه کنی به طور کامل بیماریها می باشد ساختمان های کامل و نظارت کامل دولت های آنان به این مایحتاج روزمره این موفقیت ها را نصیب این کشورگردانده است. امروزه هنوز هم بخش اعظم ذرت مورد نیاز این صنعت از کشورهای بیگانه خصوصاً آمریکا و کانادا تاًمین می گردد که خود ضربه محکمی را در دراز مدت به این پیکره وارد میکند امید است در این راستا گامهای موًثر و اساسی برداشته شود تا روزی نظاره گر این مطلب باشیم که این فسله که یک فسله استراتژیک می باشد هیچ گونه وابستگی به آن راه نداشته باشد و روز به روز تکامل یابد. ان شاءا... دریافت فایل یاهومارکت بخاطر بسپارید

399 دانلود تحقیق: بررسی جایگاه و نقش مذهب در سلامت روان

399 دانلود تحقیق: بررسی جایگاه و نقش مذهب در سلامت روان فرمت فایل: ورد –Word و قابل ویرایش تعداد صفحات: 8 بطور کلی مقابله مذهبی ، متکی بر باورها و فعالیت‌های مذهبی است و از این طریق در کنترل استرس‌های هیجانی و ناراحتی‌های جسمی به افراد کمک می‌کند. داشتن معنا و هدف در زندگی ، احساس تعلق داشتن به منبعی والا ، امیدواری به کمک و یاری خداوند در شرایط مشکل‌زای زندگی ، برخورداری از حمایت‌های اجتماعی ، حمایت روحانی و ... همگی از جمله منابعی هستند که افراد مذهبی با برخورداری از آنها می‌توانند در مواجهه با حوادث فشارزای زندگی ، آسیب کمتری را متحمل شوند. رفتارهای مذهبی ارزش مثبتی در پرداختن به نکات معنی دار زندگی دارند. رفتارهایی از قبیل توکل به خداوند,زیارت و غیره .... می توانند از طریق ایجاد امید و تشویق به نگرش های مثبت,موجب آرامش درونی فرد شوند. باور به این که خدایی هست که موقعیت ها را کنترل می کند و ناظر بر عبادت کننده هاست,تا حد زیادی اضطراب مرتبط با موقعیت را کاهش می دهد. به طوری که اغلب افراد مؤمن ارتباط خود را با خداوند مانند ارتباط با یک دوست بسیار صمیمی توصیف می کنند و معتقدند که می توان از طریق اتکاء و توسل به خداوند,اثر موقعیت های غیر قابل کنترل را به طریقی کنترل نمود. به همین دلیل گفته می شود که مذهب می تواند به شیوه فعالی در فرآیند مقابله مؤثر باشد. به طور کلی مقابله مذهبی,متکی بر باورها و فعالیت های مذهبی است و از این طریق در کنترل استرس های هیجانی و ناراحتی های جسمی به افراد کمک می کند. داشتن معنا و هدف در زندگی,احساس تعلق داشتن به منبعی والا,امیدواری به کمک و یاری خداوند در شرایط مشکل زای زندگی,برخورداری از حمایت های اجتماعی,حمایت روحانی و ..... همگی از جمله منابعی هستند که افراد مذهبی با برخورداری از آنها می توانند در مواجهه با حوادث فشارزای زندگی,آسیب کمتری را متحمل شوند. مذهب می تواند در تمامی عوامل,نقش مؤثری در استرس زایی داشته باشد و در ارزیابی موقعیت,ارزیابی شناختی فرد,فعالیت های مقابله,منابع حمایتی و .... سبب کاهش گرفتاری روانی شود. بر این اساس,مدتها است که تصور می شود بین مذهب و سلامت روان ارتباط مثبتی وجود دارد و اخیراً نیز روانشناسی مذهب,حمایت های تجربی زیادی را در راستای این زمینه فراهم آورده است . ویتر و همکاران او نشان دادند که 20 تا 60 درصد متغیرهای سلامت روانی افراد بالغ,توسط باورهای مذهبی تبیین می شود. در مطالعه دیگری,ویلتیز و کریدر نشان دادند که در یک نمونه 1650 نفری با میانگین سنی 50، نگرش های مذهبی با سلامت روانی رابطه مثبتی دارند. به علاوه مذهبی بودن با رضایت زناشویی در مردان و زنان و رضایت شغلی در مردان مرتبط بود. دریافت فایل یاهومارکت بخاطر بسپارید